7 ago. 2013

Revista ReCiTeIA Año.9 v.9 n.2

Revista ReCiTeIA
Revisiones de la Ciencia, Tecnología
e Ingeniería de los Alimentos
ISSN 2027-6850

La Revista ReCITeIA les da la bienvenida a su 9a Edición.

Volumen 9 Número 2


CONTENIDO

Revista ReCiTeIA 9(2)


Revisiones Bibliográficas

Probióticos
Bonilla, Tami

Alimentos Simbióticos
Pérez - López

Alimentos fortificados: Líquidos
Perez, Rodriguez, Sepulveda

Alimentos fortificados con prebióticos
Sevilla, Vargas

Péptidos Bioactivos
Luisa Fernanda Yela


Volumen 9 Número 2

Si está interesado en obtener alguno de nuestros documentos puede escribir a: reciteia@gmail.com

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