29 abr. 2013

Licopenos y Salud Humana

Licopenos y Salud Humana

Vanessa Castro Cabrera y Cindy Lorena Murcia Suárez
Universidad Santiago de Cali – Colombia 


En este trabajo se realizó un compendio del efecto que tiene el licopeno, carotenoide que proviene de algunas frutas y hortalizas haciéndose mayor hincapié al tomate frente al beneficio que proporciona para la salud, debido a que numerosos estudios han demostrado que disminuyen el riesgo de varias enfermedades, en particular, ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares (ECV) y oculares, las cuáles son las principales causas de muerte en el mundo. Por consiguiente, en la prevención de estas enfermedades no solo el no fumar, el realizar actividad física son lo más importantes sino que también debe ser complementado con el consumo de alimentos saludables. Las evidencias experimentales han determinado que una dieta que contenga tomate o productos derivados del mismo, causa disminución de varios tipos de cáncer. Todos estos efectos beneficiosos del licopeno se deben principalmente a sus propiedades antioxidantes o a otros mecanismos posibles que pueden estar involucrados, tales como la modulación de la comunicación intercelular, el sistema hormonal e inmune, hipolipemiante y en algunos casos antiplaquetaria. El actual estilo de vida induce a las personas a consumir alimentos procesados y muy poco provechosos para la salud, lo que podría aumentar la presencia de enfermedades; por consiguiente, con este trabajo se quiere lograr incentivar a la población a aumentar la ingesta frecuente de frutas y hortalizas (al menos 5 porciones al día) en especial del tomate y sus derivados; además se abordaran los aspectos estructurales, la actividad antioxidante del licopeno, su contenido en tomates, mecanismos probables de acción y su influencia en cáncer de próstata, colón, páncreas y tracto digestivo, según estudios realizados.

Lycopene and Human Health

This work was a compendium of the effect that the lycopene, a carotenoid that comes from some fruits and vegetables with greater emphasis to the tomato against the benefit that provides for health, since numerous studies have shown that they reduce the risk of various diseases, in particular, certain types of cancer and cardiovascular disease (CVD) and eye, which are the leading cause of death in the world. Therefore, in the prevention of these diseases not only not smoking, activity physical are the more important if not that also must be supplemented with healthy food consumption. Experimental evidence have determined that a diet containing tomato or derivative works thereof, causes decrease of several types of cancer. All these beneficial effects of lycopene are mainly due to its antioxidant properties or other possible mechanisms that may be involved, such as modulation of intercellular communication, hormonal and immune system, lipid lowering, and in some cases anti-platelet. The current lifestyle induces people to consume processed and very little helpful foods for health, which could increase the presence of diseases, therefore, with this work we wish to achieve encouraging the population to increase the frequent intake of fruits and vegetables (at least 5 servings a day) especially of tomato and its derivatives also addressing the structural aspects, the antioxidant activity of lycopene, its content of tomatoes, probable mechanisms of action and its influence on cancers of prostate, colon, pancreas and digestive tract, according to studies.



Tendencias actuales en galletas funcionales: Reducción de calorías

Tendencias actuales en galletas funcionales: Reducción de calorías

Jehannara Calle Domínguez
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria - Cuba


Diversas investigaciones en el campo de la nutrición permiten establecer relación entre los estilos de vida y los hábitos alimenticios del hombre. Algunos trabajos científicos han puesto de manifiesto que ciertos ingredientes y materias primas proporcionan beneficios y resultan útiles para la prevención de ciertas enfermedades. En los últimos años las tendencias mundiales indican un creciente interés de los consumidores hacia alimentos que además de proporcionar valor nutritivo, aporten beneficios en las funciones fisiológicas del organismo. Estos cambios en los patrones de alimentación promovieron el desarrollo de los nuevos alimentos, conocidos como funcionales. Las galletas constituyen una magnífica fuente energética por su variada composición y hace de este producto un importante vehículo en el campo de los alimentos funcionales. Por estas razones se realizó un estudio bibliográfico sobre las tendencias actuales en galletas funcionales reducidas en calorías y se identificaron los principales ingredientes de mayor aplicación. Las tendencias actuales indican que la disminución de calorías: reducidas en grasas y azúcar y la fortificación con omega 3 son unas de las estrategias principales en la fabricación de galletas funcionales debido a la creciente preocupación por los problemas de sobrepeso, diabetes, enfermedades cancerígenas y cardiovasculares. 

Diverse researches in the field of the nutrition allow to establish relationship between the lifestyles and the man's nutritious habits. Some scientific works have shown that certain ingredients and matters cousins provide benefits and they are useful for the prevention of certain illnesses. In the last years the world tendencies indicate a growing interest of the consumers toward foods that besides providing nutritious value, contribute benefits in the physiologic functions of the organism. These changes in the feeding patterns promoted the development of the new foods, well-known as functional. The cookies constitute a magnificent energy source for their varied composition and make of this product an important vehicle in the field of the functional foods. For these reasons was carried out a bibliographical study on the current tendencies in functional cookies reduced in calories and the main ingredients of more application were identified. The current tendencies indicate that the decrease of calories: reduced in fatty and sugar and the fortification with omega 3 are some of the main strategies in the production of functional cookies due to the growing concern for the problems of overweight, diabetes, cancerigenic and cardiovascular illnesses.

Compuestos bioactivos en frutas pequeñas de la patagonia argentina: efecto del solvente de extracción en su determinación cuantitativa

Compuestos bioactivos en frutas pequeñas de la patagonia argentina: efecto del solvente de extracción en su determinación cuantitativa

Carolina Paulino, Alicia Kesseler, Mónica Ochoa y Antonio De Michelis
Universidad Nacional del Comahue – INTA AER El Bolsón – CONICET – Argentina 


Actualmente se considera que la ingesta de compuestos bioactivos contribuye a la protección de la salud. Ellos colaboran en la disminución de riesgos de patologías tales como ciertas enfermedades cardíacas, el cáncer, etc. Su acción estaría relacionada a proteger las células de los daños producidos por radicales libres. Las denominadas “frutas pequeñas” comprenden un grupo de especies de importancia económica creciente y de fuerte impacto en la economía de los valles andino-patagónicos de Argentina. El objetivo del presente trabajo es examinar el efecto de los diferentes solventes utilizados para la extracción de compuestos bioactivos en zarzamora, guinda y arándano. Las frutas frescas se pulparon mediante batidora de inmersión y se utilizaron nueve sistemas de extracción: agua destilada, soluciones acuosas de metanol, etanol y acetona al 50% y 70%, solución al 1% de HCl en metanol y en etanol. Se analizó el contenido de fenoles totales (FT) por el método de Folin & Ciocalteau, capacidad antioxidante (CA) con 1,1-difenil-2-picrilhidracilo, (DPPH) y flavonoides (Fv) por el método de formación de complejo con AlCl3. En todas las frutas se observó variabilidad en los parámetros analizados según los solventes de extracción. Los valores mínimos de FT, Fv y CA se obtuvieron con agua destilada mientras que con la solución de metanol ácido los resultados fueron los más elevados. La guinda presento el mayor contenido de FT (579 ± 31mg GAE/100 g FF) y Fv (312 ± 12 mg CE/100 g FF) y zarzamora el mayor contenido de CA (2,08 ± 0,01 mg-1 FF).

Biactive compounds in patagonian small fruits extracted with different solvents


Regular consumption of bioactive compounds is an important factor in health care. It is known that these compounds contribute to reduce the risk of various diseases such as cancer, heart diseases, etc. Their medicinal action would be related to protect cells from damage caused by free radicals such as oxygen reactive species. The so-called "small fruits" belong to a group of fruit species, it is has a growing economic importance and a strong impact on the regional economy of the Andean-Patagonian valleys of Argentina. The aim of this paper is to examine the effect of different solvents used for the extraction of bioactive compounds in blackberry, sour cherry and blueberry. Fresh fruits (FF) turned into pulp using an immersion blender. The nine extraction systems were: distilled water, 50% and 70% methanol, ethanol and acetone in water, 1% solution of HCl in methanol and ethanol. It was analyzed the total phenol content (FT) by Folin & Ciocalteau method, antioxidant capacity (CA) with 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, (DPPH) and flavonoids (Fv) by the method of forming a complex using AlCl3. There was variability in the parameters analyzed by solvent extraction, in all the fruits. The lowest values of FT, Fv and CA were obtained with distilled water while the ones obtained with methanol-acid solution were the highest. Sour cherry had the highest content of FT (579 ± 31mg GAE/100 FF) and Fv (312 ± 12 mg CE/100 FF) meanwhile blackberry had the highest content of CA (2,08 ± 0.01 mg-1 FF)

Revista ReCiTeIA Año.12 v.12 n.2

Revista ReCiTeIA

Revisiones de la Ciencia, Tecnología
e Ingeniería de los Alimentos

La Revista ReCITeIA les da la bienvenida a su 12 Edición.

Volumen.12 Número.2

CONTENIDO

Revista ReCiTeIA 12.2

Artículos Científicos


Compuestos bioactivos en frutas pequeñas de la patagonia argentina: efecto del solvente de extracción en su determinación cuantitativa
C. Paulino, A. Kesseler, M. Ochoa, A. De Michelis

Revisiones Bibliográficas

Tendencias actuales en galletas funcionales: Reducción de calorías
J. Calle Domínguez

Licopenos y Salud Humana
V. Castro Cabrera, C. L. Murcia Suárez

Eventos

XII Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos, V Encuentro Latinoamericano y del Caribe sobre Cacao y Chocolate, I Seminario Envases sostenibles
IV Semana Técnica y I Encuentro Regional Suroccidental de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos
XIX Congreso Latinoamericano de Estudiantes de Ingeniería Química
XIX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Xv Congreso Colombiano de Nutrición y Dietética “Alimentación y Nutrición Ejes Integradores de la Sociedad”



Volumen.12 Número.2

Si está interesado en obtener alguno de nuestros documentos puede escribir a: reciteia@gmail.com

16 abr. 2013

Vallecaucano Raúl Cuero, distinguido como Científico Hispano 2013


Vallecaucano Raúl Cuero, distinguido como Científico Hispano 2013

Este hijo de Buenaventura será distinguido por el Museo de Ciencia e Industria de Tampa, Mosi.



Los vallecaucanos tienen una nueva razón para sentirse orgullosos: el científico de Buenaventura, que trabaja en la Nasa, Raúl Cuero, fue escogido por el Museo de Ciencia e Industria de Tampa, Florida, (Mosi), como el Científico Hispano en el 2013.

El reconocimiento se llevará a cabo en una gala en el Mosi el 12 de octubre del presente año. Este es un premio que se ha entregado en los últimos once años para destacar “modelos y mentores para los jóvenes hispanos de la bahía de Tampa”. Entre los reconocidos están un cirujano, un ganador del Nobel de Química, un astronauta de la Nasa, un biólogo marino, el director del Instituto Smithsoniano y el del Museo Nacional de Historia Natural, entre otros.

Cuero, fundador y director científico del Parque de la Creatividad, donde trabaja con jóvenes inventores de Colombia y otros países, ha incursionado en la biotecnología y patentado varios inventos, tales como una molécula que protege la piel de los efectos de la radiación UV, para prevenir el cáncer de piel.

“Es un honor para el Mosi presentar este reconocimiento al doctor Raúl Cuero. Como presidente del International Park Of Creativity creo que hay un vínculo directo de él con nuestra misión y principal ideología, que es hacer ciencia y demostrar el poder de la educación a los jóvenes”, dijo Wit Ostrenko, presidente del Mosi.

Entre tanto, el Director del Programa Presidencial Afrocolombiano, Óscar Gamboa Zúñiga, en nombre del Gobierno Nacional, felicitó al científico vallecaucano.

“El Programa Presidencial Afrocolombiano expresa su más sincera felicitación al doctor Raúl Cuero, quien es un orgullo y ejemplo de superación y progreso del pueblo afrocolombiano. Invito a las nuevas generaciones a emular a este gran científico, para orgullo de ellos mismos, del país, sus familias y la sociedad en general”, aseguró.

Cuero actualmente tiene 19 invenciones, la mayoría de ellas patentadas, y tiene 110 publicaciones científicas en los campos de biología, microbiología, biología molecular y biología sintética.

También es el autor de dos libros. Escribió ‘De Buenaventura a la Nasa. Entre el triunfo y la supervivencia’, impreso en inglés y español, que es su autobiografía desde su modesta crianza en Buenaventura, hasta llegar a Estados Unidos. En el 2012 publicó su nuevo libro, titulado ‘Cómo ser creativo para triunfar, la mente de la mente’, que ha sido traducido a cuatro idiomas.

Fuente: http://www.elpais.com.co

IV Semana Técnica y I Encuentro Regional Suroccidental de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos


Información general del evento

Se realizará la IV edición de la Semana técnica y por primera vez se reunirán los estudiantes del Suroccidente Colombiano en el I Encuentro regional suroccidental. El evento contara con conferencias de profesores y expertos invitados, foros, talleres prácticos, muestras de productos elaborados por los estudiantes y visitas industriales. Organiza la Asociación Colombiana de Estudiantes de Ingeniería de Alimentos – ACEIAL, Capitulo Univalle y Capitulo Uniquindio, y tambien el Centro de Estudios de la Universidad del Valle – UVA-CE, con el apoyo de la Facultad de Ingeniería de la Universidad del Valle y la Universidad de Quindio


Cronograma

Jornada Miércoles Jueves Viernes
Mañana Recepcion de inscritos Conferencias estudiantes lácteos Palabras de bienvenida al I Encuentro Regional del suroccidente
Visitas industriale-Incauca Refrigerio Refrigerio
Conferencia Estudiantes lácteos y profesor Ponencia experto sociedad y alimentos-1
Talleres Ponencias paralelas de trabajo de investigación de estudiantes
Tarde  Palabras de bienvenida a la Semana Técnica Exposición de productos de Aseguramiento de la calidad y tecnología en frutas y verduras Ponencia experto sociedad y alimentos-1 Foro
Conferencia Experto Tendencias alimentarias-1 Foro
Refrigerio Refrigerio
Conferencia Experto Tendencias alimentarias-2 Clausura
Noche Actividad cultural Actividad cultural Fiesta de integración y clausura



Inscripción

Costos
Valor
Estudiantes de tecnología e ingeniería de alimentos $15.000 c/u
Estudiantes de tecnología e ingeniería de alimentos (grupo mayor de 10 personas) $10.000 c/u
Otras carreras $20.000 c/u
Asociados ACEIAL Gratis

Este valor incluye el acceso a las conferencias y foros, refrigerios, certificado, y la posibilidad de una visita industrial.

Nota: Los cupos de la visita industrial se irán asignando a las primeras personas que se inscriban. El valor de la inscripción no incluye transporte al lugar de la visita.

Inscripción al IV Semana Técnica y I Encuentro Regional Suroccidental Estudiantes Ingeniería de Alimentos consta de 3 sencillos pasos.

Seguir estos pasos en su orden correspondiente.

1. Se realiza el pago de la inscripción según el valor de la categoría.
El pago es por Davivienda por el servicio de Daviplata.
Numero de consignación: 3014309908
Nombre a quien va dirigido el giro: José David Cárdenas Nieto (Coordinador general evento).
2. Enviar escaneado al correo de aceialunivalle@gmail.com la copia de la consignación y para los estudiantes el carnet estudiantil.
3. Llenar el siguiente formato de inscripción: Inscripción IV semana técnica y I Encuentro regional suroccidental Estudiantes Ingeniería de Alimentos.

Es importante seguir el orden de estos pasos de lo contrario la inscripción no sera valida. Quedaran oficialmente inscritos al realizar el pago y enviar los datos correspondientes.

Mayor información



2013 2nd International Symposium on Materials Science and Engineering Technology (ISMSET 2013)



2013 2nd International Symposium on Materials Science and Engineering Technology (ISMSET 2013)
June 27-28, 2013,Guangzhou, China


2013 2nd International Symposium on Materials Science and Engineering Technology (ISMSET 2013) will be held on June 27-28, 2013,Guangzhou, China.

The 2013 2nd International Symposium on Materials Science and Engineering Technology (ISMSET 2013) is the premier forum for the presentation of new advances and research results in the fields of Materials Science and Engineering Technology. The conference will bring together leading researchers, engineers and scientists in the domain of interest from around the world. ISMSET 2011 has been indexed by EI Compendex, please check it

All accepted papers were published on Advanced Materials Research journal and have been indexed in EI Compendex, Thomson ISTP and Elsevier SCOPUS databases(See the detail)Trans Tech Publications will provide online camera-ready paper submission system to save time and decrease the publishing cycle. Selected excellent papers will be published on international reputation journals.

The conference serves as good platforms for academics, researchers, and engineers to meet and exchange innovative ideas and information on all aspects of material technologies. We are delighted to invite you to participate in conference. Topics of interest for submission include, but are not limited to:

(I) New Materials and Advanced Materials
(01) Composites
(02) Micro / Nano Materials
(03) Iron and Steel
(04) Ceramic
(05) Metal alloy Materials
(06) Biomaterials
(07) Optical/Electronic/Magnetic Materials
(08) Building Materials
(09) New Energy Materials
(10) Environmental Friendly Materials
(11) Biomaterials
(12) Chemical Materials
(13) Thin Films
(14) Earthquake Resistant Structures, Materials and Design
(15) Smart/Intelligent Materials/Intelligent Systems
(16) Hydrogen and Fuel Cell Science, Engineering & Technology
(17) New Functional Materials
(18) Cryogenic Materials
(19) Testing and Evaluation of Materials
(20) Materials Physics and Chemistry
(21) ToolingTesting and Evaluation of Materials
(22) Material Design of Comupter Aided
(II) Manufacturing Processes and Systems
(23) Surface Engineering/Coatings
(24) Materials Forming
(25) Materials Machining
(26) Welding & Joining
(27) Laser Processing
(28) Powder Metallurgy
(29) Severe Plastic Deformation
(30) Tribology in Manufacturing Processes
(31) Theory and Application of Friction and Wear
(32) Casting and solidification
(33) Microwave Processing of Materials
(34) Waste-to-Energy, Waste Management and Waste Disposal
(35) Thermal Engineering Theory and Applications
(36) CAD/CAE/CAM
(37) Rapid Prototyping, Manufacturing, and Tooling
(38) E-manufacturing, ERP, and Integrated Factory
(39) Sequencing, and Scheduling
(40) Virtual Manufacturing, and Simulation
(41) Operations, and Production Management
(42) Precision Engineering, and Concurrent Engineering
(43) JIT, Lean, and Agile Manufacturing
(44) DSS, ES and AI in Manufacturing
(45) Engineering Optimization




Important dates:

April 15, 2013Paper submissions due
1-2 weeks after submissionPaper notification of acceptance
before April 30, 2013Camera-ready full papers due
June 27-28 , 2013Conference Date


All submitted papers (in PDF) should be written in English. Each paper will be reviewed by 2-3 reviewers. Submission implies the willingness of at least one of the authors to register the work. All the submitted Papers should be submitted to the following system, Please click Submission through EasyChair requires that an account in the system be created by a prospective author first. In order to create a new account, select the "I have no EasyChair account" option and follow the instructions given. The pages not exceed 8 papers. Short papers is 4 pages, long papers is 6 pages.



Contact:
Email:ismset2013reg@126.com
Tel:+8618971077945 

15 abr. 2013

COLOMBIAN ENGINEERING MEETING 2013



COLOMBIAN ENGINEERING MEETING 2013
ENCUENTRO NACIONAL DE INGENIERÍA COLOMBIANA 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
ESCUELAS DE CIENCIAS DE LA SALUD

Lugar: Cali - Centro de Eventos Valle del Pacífico
Calle 15 No. 26 - 120 Autopista Cali - Yumbo.
29, 30 y 31 de Mayo de 2013

PRESENTACIÓN

La Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería de la UNAD se complace en invitar, a toda la Comunidad Universitaria colombiana, sectores productivos y entidades gubernamentales relacionados con áreas de estudio e impacto de las ingenierías, a la 2a edición del Encuentro Nacional de Ingeniería Colombiana – Colombian Engineering Meeting 2013. En esta versión las temáticas centrales se concentrarán en áreas comunes a los profesionales de ingeniería y se incluirán nuevas áreas como la telemedicina y las ciencias básicas para ingenieros. Igualmente, como en las sesiones anteriores, el Meeting contará con las cotidianas salas temáticas orientadas a diferentes campos de la ingeniería y la ciencia básica.

El Encuentro, en 2013 contará con la participación de conferencistas, ponentes y expositores nacionales e internacionales del sector productivo y la industria, así como de la academia que integran las diferentes áreas de las ciencias básicas, de la ingeniería y de la biomedicina; permitiendo generar un espacio para el debate y la construcción de redes académicas y de investigación, para crear conocimiento en los participantes sobre las necesidades y temáticas tratadas en el Meeting.

El evento está dirigido a:

Sector productivo colombiano y de países iberoamericanos.
Sector Gobierno.
Sector académico (estudiantes, profesionales, docentes e Investigadores) en todas las áreas de ingeniería y las ciencias básicas del país.

OBJETIVOS DEL ENCUENTRO

OBJETIVO CENTRAL

Reunir en un escenario académico a: docentes, investigadores, estudiantes, agremiaciones profesionales y sector productivo, nacionales e internacionales relacionados con la formación, desarrollo y servicios en: Ingeniería, Tecnología y Ciencias Básicas en Colombia y demás países invitados; y al sector gobierno que diseña y aplica políticas de impacto en el desarrollo de la profesión.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
  • Presentar a la comunidad nacional e invitados internacionales un espacio de actualización en las áreas temáticas del encuentro, que permitan compartir los desarrollos nacionales e internacionales y generar debates académicos sobre la incorporación de nuevas tecnologías y metodologías en los campos de la ingeniería y la ciencias básicas.
  • Presentar a la comunidad invitada los resultados de investigaciones, innovaciones, desarrollos y experiencias de proyectos de investigación en ingeniería y ciencias básicas.
  • Desarrollar conferencias magistrales centrales y transversales a la profesión del ingeniero, desde el enfoque de una formación integral, para el desarrollo de comunidades globalizadas.
  • Generar espacios de debate con el sector productivo nacional y con el sector gobierno, donde se pueda plantear proyectos o alianzas de interés nacional o regional y donde los ingenieros puedan generar alternativas de solución o proyectos productivos o de innovación e investigación, permitiendo plantear en estos escenarios la participación de los expertos internacionales, con el fin de plantear escenarios de contraste o de mejora con experiencias de otros países.
  • Desarrollar a través de las “mesas temáticas” la profundización en temas de especial interés por profesiones afines o para temáticas generales y que se integren con los escenarios de debates centrales y de conferencias magistrales.

METODOLOGÍA GENERAL DEL ENCUENTRO

Colombian Engineering Meeting 2013, se ha planteado como un encuentro nacional completamente abierto que se compone de tres días de actividad académica con una agenda de conferencias y paneles centrales en la mañana, y una agenda específica en las tardes para el desarrollo de los diferentes ejes temáticos planteados para el meeting.

Jornadas de la mañana: Conferencias magistrales con expertos nacionales e internacionales orientadas a los ejes temáticos del encuentro. Las jornadas culminarán con paneles con expertos del sector productivo o del gobierno que traten temas de interés para los profesionales de ingeniería. Se plantea que las conferencias centrales de las mañanas apunten a las temáticas a desarrollar en los paneles.

Jornada de la Tarde: Desarrollo de conferencias y ponencias sobre los ejes temáticos de las salas planteadas, con participantes nacionales e internacionales del sector académico y productivo. Las conferencias de las tarde, así como las ponencias de cada una de las salas serán seleccionadas a través de las convocatorias abiertas de cada una de las salas y contarán con un proceso de evaluación previo al evento así como con una evaluación en su presentación en los tres días del Meeting y se entregarán especiales distinciones a las mejores ponencias de cada una de las 5 salas.

Igualmente se contará con un Gran exposición de presentaciones escritas (poster) sobre proyectos de investigación desarrollados por grupos o semilleros de investigación, para los cuales se hará una premiación de los tres mejores trabajos que serán evaluados por el comité académico del evento.

RECEPCIÓN DE CONFERENCIAS, PONENCIAS Y POSTERS

El “Colombian Engieneering Meeting 2013” invita a los interesados en presentar trabajos en el evento, a enviar su propuesta para postulación de presentaciones orales (conferencias o ponencias) o presentaciones de posters en los diferentes ejes temáticos del encuentro.

La presentación de trabajos se hará de acuerdo al siguiente calendario:

● Desde el 14/03/2013 hasta el 10/04/2013 se recibirán los resúmenes de los postulantes interesados en presentar sus trabajos en la modalidad de conferencia, ponencia o poster.

● El 26/04/2013 el comité científico del evento notificará los trabajos aceptados y se comunicará a todos los postulantes su aceptación o rechazo.

● Desde el 26/04/2013 hasta el 10/05/2013 los autores de trabajos aceptados remitirán el trabajo final en los formatos indicados.

Al menos uno de los autores de cada trabajo deberá inscribirse en el evento, ya que esto se constituye en requisito para poder presentar y exponer el trabajo oral o escritor. El primer autor se responsabiliza de todas las declaraciones hechas en su trabajo. La mejor ponencia en cada una de las mesas temáticas tendrá un reconocimiento especial por parte de la organización del encuentro, estas ponencias serán evaluadas por el comité científico del evento.

Las trabajos deben enviarse al correo encuentroingenierias@unad.edu.co teniendo en cuenta los siguientes formatos:

● Formato para la presentación de conferencias y ponencias click aquí. Tenga en cuenta que el tiempo para exposición oral será de 20 minutos para las ponencias y 40 minutos para conferencia. se manejarán tiempos adicionales para las preguntas del auditorio.

Formato para la presentación de poster: click aquí.


INSCRIPCIONES Y COSTOS DE PARTICIPACIÓN


Se cuenta con tres fechas de inscripciones con tarifas diferenciales de la siguiente forma:




TARIFA PROMOCIONAL  (1-abril al  19 abril de 2013)

valor en COP

Estudiantes UNAD

$ 184.000

Docentes / administrativos UNAD

 $ 224.000

Egresados UNAD

 $ 256.000

Externos UNAD

 $ 312.000




TARIFA ESPECIAL (del 20-abril aL 3 mayo de 2013)

valor en COP

Estudiantes UNAD

 $ 207.000

Docentes / administrativos UNAD

 $ 252.000

Egresados UNAD

 $ 288.000

Externos UNAD

 $ 351.000




TARIFA PLENA (desde el 4 de mayo de 2013)

valor en COP

Estudiantes UNAD

 $ 230.000

Docentes / administrativos UNAD

 $ 280.000

Egresados UNAD

 $ 320.000

Externos UNAD

 $ 390.000


Toda información del evento se puede encontrar en:

http://encuentroingenierias.unad.edu.co/


COMITÉ ORGANIZADOR

Gustavo Velásquez Quintana
Gerente General
Decano de la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería (UNAD)

Gabriela Inés Leguizamón Sierra
Coordinadora Académica
Líder de Investigación de la Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería (UNAD)

Correo electrónico de Contacto: investigacion.ecbti@unad.edu.co

12 abr. 2013

XIX Congreso Chileno de Ciencia y Tecnología de Alimentos


International Conference on Green Chemical Engineering and Technology



International Conference
on Green Chemical Engineering and Technology

(GCET 2013)

Theme
Latest Developments in the Green Economy of the 21st Century
Venue
Melaka, Malaysia


Date
13 to 15 November 2013

Publication
Accepted abstract will be published in the abstract book while selected papers will be considered for publication in a Special Issues in online proceeding (Procedia), enabling fast dissemination of conference paper in a dedicated online issue on Sciverse ScienceDirect and Elsevier.

Participants from university, industry, governmental and non-governmental organizations and venture capital providers will present their views on policy and business in areas related to chemical engineering and technology.This conference aims at providing an overview of the scientific, technical, economic, and environmental issues in Green Economy in order push to the green based economy and to present new developments in this area. The conference also provides a forum for leading political, corporate, academic and financial people to discuss recent developments and set up collaborations.The two days international conference will consist of plenary and invited lectures and oral presentations by international experts, poster sessions and an exhibition. We expect to welcome about 200 international participants from over 10 countries.

Contact Us

Secretariat
International Conference on Green Chemical Engineering & Technology
Email : gcet2013@micet.unikl.edu.my
Web : http://www.micet.unikl.edu.my/gcet2013/
Tel : +60 65 51 20 00
Fax : +60 65 51 20 01

Important Deadlines

Submission of Abstract  : 1st Feb - 15th Apr
Notice of Abstract Acceptance : 15th May
Submission of Full Paper  : 16th May - 1st Aug
Notice of Paper Acceptance : 31st Aug
Early Bird Registration  : 15th May
Registration Deadline    : 15th June
Conference Day  : 14th Nov & 15th Nov