7 ago. 2013

Revista ReCiTeIA Año.1 v.1 n.1

Revista ReCiTeIA

Revisiones de la Ciencia, Tecnología
e Ingeniería de los Alimentos

La Revista ReCITeIA les da la bienvenida a su 1a Edición.

Volumen.1 Número.1


CONTENIDO

Revista ReCiTeIA 1.1

Artículos Científicos y Revisiones Bibliográficas


Termodinámica química
AEIQ-UCE

Aminoacídico de los alimentos con fines nutricionales
Óscar Burriel López - Daniel Salavera Muñoz - Víctor M. Gimeno Gil

Alimentos balanceados
Gerardo

Destilación
J.S. Ramírez-Navas

La soja
Ignacio Sylvester



Volumen.1 Número.1

Si está interesado en obtener alguno de nuestros documentos puede escribir a: reciteia@gmail.com

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