Revista ReCiTeIA 04(1)

Revista ReCiTeIA

Revisiones de la Ciencia, Tecnología e Ingeniería de los Alimentos

Año.4 Volumen.4 Número.1

CONTENIDO

Fotometría
Olivares - Duran

Bombas
Palate

Ingeniería Genética - Biotecnología
Eldorado

Posibilidad de maximizar el contenido de proteína de la leche vía alimentación
Alvarado Gilis

Nota: al dar clic en la imagen de la revista podrá descargarla desde google docs.