Premios LA BARRA 2011
Fuente:http://www.revistalabarra.com.co/
Revista LA BARRA se alista para lo que será la séptima edición de Premios LA BARRA, que tendrá lugar el próximo cuatro de mayo en las instalaciones del Gimnasio Moderno en la ciudad de Bogotá. El objetivo de los galardones es reconocer y exaltar la labor incansable de los empresarios, profesionales y proveedores del sector de la hospitalidad colombiana.
La elección de los ganadores se realizará a través del diligenciamiento de una encuesta, por parte un selecto grupo de personalidades del sector de la hospitalidad; por su parte, representantes de establecimientos harán la respectiva evaluación de los proveedores.
Los jurados serán seleccionados por los integrantes de Axioma Comunicaciones - Revista LA BARRA, basados en un estricto criterio de elección. No obstante, las personas que consideren puedan cumplir con el perfil de los evaluadores (profesional del sector con una reconocida trayectoria), podrán autopostularse para hacer parte de este comité.
La encuesta está compuesta por una serie de preguntas, dispuestas en tres espacios en blanco para nominar los proveedores, personajes y establecimientos que cada miembro del jurado considere como los más destacados.
Los Premios se diferencian de otros, porque no se realiza un sondeo entre toda la población, sino que se consulta sólo a especialistas del área de la hospitalidad.
Igualmente, el certamen servirá para permitir el acercamiento entre proveedores y clientes del sector, así como para reafirmar canales de comunicación y convertir el certamen en un encuentro de intercambio empresarial que reafirme a la Revista como un medio legitimador de la actividad gastronómica en el país.
puedo decir y estar orgulloso que trabajo en uno de los restaurantes que ha sido catalogado como "fuera de concurso" debido a que ocupamos el primer puesto al mejor restaurante del valle del cauca 2009 y 2010. Platillos Voladores propone una idea de una cocina artesanal que se especializa en comida thailandesa, mediterranea y latinoamericana.
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