10 dic 2012

Programa Formativo FUNIBER

FUNIBER

Fundación Universitaria Iberoamericana

Paseo García Faria nº 29 (08005 Barcelona) Barcelona

http://www.funiber.org

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER) es una fundación que se enmarca dentro del mundo universitario y de la formación.

FUNIBER busca difundir y compartir el conocimiento europeo y el latinoamericano. Desde su fundación en 1997 en Barcelona-España, FUNIBER ha crecido continuamente llegando hoy en día a crear una red académica y profesional con presencia en 25 países. En esta red participan personas de más de 45 universidades europeas y latinoamericanas, empresas y organismos de presencia y renombre internacional, que aportan experiencia y conocimiento con el único fin de formar personas como iguales con una educación internacional de primer nivel y categoría sin dejar de lado lo que cada país aporta en su individualidad, singularidad y ventajas comparativas.

FUNIBER te ayuda a especializarte en el sector turístico, pudiendo compaginar tu trabajo con los estudios. La formación es a distancia y con campus virtual. Puedes llevar el ritmo de estudio que desees dentro del plazo que tiene el alumno para finalizar el programa académico en el que se haya inscrito. Los cursos están dirigidos por diferentes universidades que son las que otorgan el titulo acreditativo al alumno cuando finaliza.

El modelo educativo se compone hoy en día de muchas innovaciones educativas y pedagógicas que facilitan, potencian e impulsan un proceso formativo de aprender-a-aprender en un entorno de aprendizaje de calidad. Ello comporta:

1. Facilitar el contacto entre estudiantes, entre profesores y de ambos grupos entre sí.

2. Fomentar la cooperación y la reciprocidad: el aprendizaje como esfuerzo colectivo.

3. Considerar al estudiante como centro del proceso del que participa activamente.

4. Estimular y potenciar la comunicación e interacción continua entre profesores y estudiantes.

5. Inculcar que el proceso de formación implica y exige dedicación temporal y esfuerzo continuo.

6. Usar la motivación como estímulo constante para que el estudiante perciba que los resultados esperados del aprendizaje están a su alcance.

7. Personalizar el aprendizaje, teniendo en cuenta las diferencias entre estudiantes y sus diversas formas de aprender.

Programas del centro

Programa Formativo	Tipo	Área
Curso Especialización en Higiene y Seguridad Alimentaria	Curso	Alimentos
Curso Especialización en Dirección y Producción de Cine, Video y Televisión	Curso	Artes
Curso Especialización OHSAS 18001	Curso	Calidad
Máster Ciencia y Tecnología Marina	Máster	Ciencias
Máster Bioética	Máster	Ciencias
Máster Estudios Biológico Naturistas	Máster	Ciencias
Máster Medicina Biológica Naturista - Universidad de León - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Máster	Ciencias
Curso Especialización en Periodismo y Ciencias de la Información	Curso	Comunicación
Máster Comunicación	Máster	Comunicación
Máster Actividad Física y Salud	Máster	Deportes
Máster Actividad Física: Entrenamiento y Gestión Deportiva	Máster	Deportes
Curso Especialización en Legislación sobre Medidas Sanitarias y Fitosanitarias en la UE - Universidad de León	Curso	Derecho
Curso Especialización en Resolución de Conflictos y Mediación Social	Curso	Empresas
Curso Especialización en Coaching	Curso	Empresas
Curso Especialización en Negocios y Comercio Internacional	Curso	Empresas
Curso Dirección de Recursos Humanos	Curso	Empresas
Curso Habilidades Directivas	Curso	Empresas
Curso Especialización Gestión de Proyectos	Curso	Empresas
Curso Especialización Nuevas Herramientas para la Gestión de Empresas Familiares	Curso	Empresas
Curso Especialización en Dirección Estratégica de Empresas - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Curso	Empresas
Curso Dirección de Proyectos	Curso	Empresas
Máster Resolución de Conflictos y Mediación	Máster	Empresas
Máster Desarrollo de Proyectos en Arquitectura y Urbanismo	Máster	Empresas
Máster Diseño, Gestión y Dirección de Proyectos de Cooperación Internacional	Máster	Empresas
Máster Dirección Estratégica en Marketing	Máster	Empresas
Máster Dirección Estratégica	Máster	Empresas
Máster Dirección Estratégica en Empresas Familiares	Máster	Empresas
Máster Internacional en Auditoria y Gestión Empresarial	Máster	Empresas
Máster Recursos Humanos y Gestión del Conocimiento	Máster	Empresas
Máster en Dirección Estratégica en Telecomunicaciones	Máster	Empresas
Curso Especialización en Auditoria	Curso	Finanzas
Curso Experto en Formación de Profesores de Español como LE	Curso	Formación
Curso Fundamentos de la Enseñanza-Aprendizaje de Lenguas	Curso	Formación
Curso Aplicaciones en la Enseñanza-Aprendizaje de Lenguas	Curso	Formación
Curso Cultura y Lengua Española - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Curso	Formación
Curso Applying the Principles of Language Teaching and Learning	Curso	Formación
Curso Fundamental Issues in Language Teaching and Learning	Curso	Formación
Curso Language and Culture	Curso	Formación
Máster Educación	Máster	Formación
Máster Oficial en Lingüística Aplicada a la Enseñanza de Español como LE	Máster	Formación
Máster Oficial en Lingüística Aplicada a la Enseñanza de Inglés como LE - Universidad de Jaen	Máster	Formación
Máster in Teaching English as a Foreign Language	Máster	Formación
Máster Formación de Profesores de Español como LE	Máster	Formación
Postgraduate in Teaching English as a Foreign Language	Máster	Formación
Curso Gestión de Redes	Curso	Informática
Curso Especialización en Infraestructura Tecnológica de Software	Curso	Informática
Curso Especialización en Gestión de Telecomunicaciones	Curso	Informática
Curso Especialización en Ingeniería Ambiental: Tratamiento de Aguas Residuales	Curso	Ingeniería
Curso Especialización en CALIDAD ISO 9001	Curso	Ingeniería
Curso Gestión de Telecomunicaciones	Curso	Ingeniería
Curso Especialización en Ingeniería Ambiental en Tratamiento de Residuos Solidos	Curso	Ingeniería
Máster Diseño, Gestión y Dirección de Proyectos	Máster	Ingeniería
Máster Dirección Estratégica en Tecnologías de la Información	Máster	Ingeniería
Curso Aplicación de las Energías Renovables	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Oceanografía y Recursos Marinos	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Gestión y Conservación de Espacios Naturales	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Educación Ambiental	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Gestión de Residuos	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Impacto Evaluación Ambiental	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Consultoría Medioambiental	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Implementación ISO 14001	Curso	Medio Ambiente
Curso Especialización en Gestión Integral del Agua	Curso	Medio Ambiente
Máster Ingeniería y Tecnología Ambiental	Máster	Medio Ambiente
Máster Gestión Integrada: Medio Ambiente, Calidad y Prevención	Máster	Medio Ambiente
Máster Energías Renovables - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Máster	Medio Ambiente
Máster Gestión y Auditorías Ambientales	Máster	Medio Ambiente
Máster Cambio Climático - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Máster	Medio Ambiente
Curso Especialización Resolución de Conflictos y Mediación Organizacional	Curso	Psicología
Curso Especialización en Nutrición Aplicada al Deporte	Curso	Salud
Curso Fitoterapia	Curso	Salud
Curso Nutrición y Dietética Aplicada	Curso	Salud
Curso Especialización en Gerontología Sanitaria - Universidad de León - Univ. Europea Miguel de Cervantes	Curso	Salud
Curso Educación Diabetologica para Profesionales Sanitarios - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Curso	Salud
Curso Alimentación y Dietética Clínica	Curso	Salud
Curso Especialización Homeopatía	Curso	Salud
Curso Especialización en Elaboración de Dietas y Dietoterapia	Curso	Salud
Curso Especialización en Antienvejecimiento, Ozonoterapia y Talasoterapia	Curso	Salud
Curso Nutrición Personalizada y Otras Terapias Alimentarias - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Curso	Salud
Curso Especialización Flores de Bach y Metodo Kousmine	Curso	Salud
Curso Especialización en Aplicacion de Metodos Naturales	Curso	Salud
Curso Sobrepeso y Obesidad - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Curso	Salud
Curso Especialización en Biorresonancia y Nutrición Ortomolecular	Curso	Salud
Máster Internacional en Nutrición y Dietetica	Máster	Salud
Máster Prevencion de Riesgos Laborales	Máster	Salud
Máster Nutrición y Biotecnologia Alimentaria	Máster	Salud
Máster Gerontologia Social - Universidad de Leon - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Máster	Salud
Máster Estudios Biologico Naturistas en Acupuntura	Máster	Salud
Curso Especialización en Gerontologia Social Aplicada - Universidad Europea Miguel de Cervantes	Máster	Salud
Máster Direccion Estrategica de Organizaciones de Salud - Universidad Europea Miguel de Cervantes - UNINI	Máster	Salud
Curso Direccion Hotelera	Curso	Turismo
Curso Turismo Sostenible	Curso	Turismo
Máster Direccion y Consultoria Turistica	Máster	Turismo

FUNIBER otorga Becas de ayuda económica parciales para los programas de Másteres y Especializaciones que ofrecemos en las áreas de formación de nutrición, medio ambiente, formación de profesorado, turismo, desarrollo directivo, calidad, ingeniería, audiovisual, deporte y gerontología. Amplia información en el departamento de admisiones. Contacta con FUNIBER y te informaremos de la convocatoria de becas más próxima. Te esperamos.

3 dic 2012

Copa Mundial del Helado 2014 en SIGEP

Copa Mundial del Helado 2014 en SIGEP

la cuenta regresiva ha comenzado

Las eliminatorias ya están en marcha en todo el mundo, con los mejores heladeros artesanales buscando un lugar en la final. Las primeras competencias tendrán lugar en Polonia y en la Argentina.

El mundo del helado artesanal ya está en un estado de ebullición debido a la Copa Mundial del Helado, la cual tendrá lugar en SIGEP en enero de 2014 organizada por Rimini Fiera en colaboración con la asociación Gelato e Cultura y Co.gel-Fipe. El año previo a la final será utilizado para desarrollar las eliminatorias que eligirán a los mejores heladeros artesanales mediante los concursos previstos en varios países.

Las dos primeras eliminatorias oficiales -ya establecidas y validadas para la clasificación a la Copa del Mundo 2014- serán las de Polonia, en febrero, y de la Argentina, en junio. Asimismo, otros países en los cinco continentes ya se han inscripto para organizar las competencias eliminatorias entre sus heladeros profesionales. Esto muestra que en el sector hay un gran deseo de tomar parte en la Copa Mundial, ya que el acontecimiento es una gran vidriera internacional, así como una importante oportunidad de intercambio de conocimientos e innovaciones.

Para América Latina en su conjunto, SIGEP y la Copa Mundial del Helado eligieron la “1º Campeonato Latinoamericano del Helado Artesanal “ como el acontecimiento que oficiará como eliminatoria para llegar a la final. El evento será organizado por Publitec y AFADHYA (Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) y tendrá lugar en la feria Fithep-Expoalimentaria Mercosur desde el 10 al 14 de junio en Buenos Aires.

La reglamentación establece que podrán clasificar tres equipos: el ganador, el equipo de la Argentina (como país anfitrión) y un tercer equipo que recibirá la distinción especial de SIGEP. El encuentro latinoamericano es una parte integral de la precisa estrategia de SIGEP dirigida a reforzar la presencia y la difusión del helado artesanal en el continente americano, y particularmente de favorecer, promocionar y desarrollar un mercado para las compañías italianas del sector en áreas de particular interés, tales como Brasil, la Argentina, Perú, Chile, Colombia y México.

En Polonia, la competencia está agendada en el contexto de la “Targi Cukiernicze i Lodziarski Expo Sweet 2013”, una feria comercial dedicada al helado que se llevará adelante a partir del 19 de febrero en Varsovia. Allí se elegirá a los profesionales del equipo polaco que irán a la final mundial. El panel de jurados también incluirá un representante italiano, Sergio Dondoli, gran maestro de la confitería artesanal cuyo local de helados en San Gimignano es el único mencionado en la “Lonely Planet Guide”.

Todas las eliminatorias en los diversos continentes se desarrollarán bajo la misma reglamentación que la eliminatoria italiana (SIGEP Gelato D'Oro, que se llevará a cabo en Rimini Fiera en enero de 2013, en ocasión de la 34° edición de la exposición), la cual prevé, entre otras cosas, que los equipos estén formados por un heladero, un pastelero, un cocinero y un escultor en hielo. El jurado también tiene que incluir un representante italiano del comité organizador de la Copa del Mundo de la Heladería.

Fuente: Publitec.com

2 dic 2012

XII Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos

XII Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICTA-12)

V Encuentro Latinoamericano y del Caribe sobre Cacao y Chocolate

I Seminario Envases sostenibles

Cuba, del 13 al 17 de mayo de 2013

Estimados colegas:

Tenemos sumo gusto en invitarle a participar en La Habana, a la Doceava Edición de la Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICTA-12), a celebrarse en el Palacio de las Convenciones de La Habana, Cuba, del 13 al 17 de mayo de 2013. CICTA-12 restablece el intercambio entre tecnólogos, docentes y estudiantes de Cuba y otros países, especialmente de Iberoamérica, donde se propiciará un activo intercambio de información, criterios y experiencias en diversas áreas de la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos. Esta edición se desarrollará bajo el lema: “Todos por un mundo sostenible”. Igualmente asociado a CICTA-12, se reanuda la consolidación del intercambio y la colaboración entre Cacaoteros y Chocolateros de la región, durante la celebración del 5to. Encuentro Latinoamericano y del Caribe sobre Cacao y Chocolate. Se desarrollará además en el marco del evento, el Seminario Envases sostenibles. Un reto para la industria El evento se desarrollará en sesiones concurrentes dedicadas a sus principales temáticas, en conferencias, mesas redondas, exposiciones orales y carteles. También se impartirán cursos pre y pos congreso sobre temas de actualidad.

Se presentarán trabajos de investigación-desarrollo en todas las áreas de la Ciencia y la Tecnología de Alimentos, que estudien las propiedades físicas, químicas, bioquímicas, nutricionales, microbiológicas y sensoriales de los alimentos, su impacto sobre la calidad y la inocuidad de estos y el efecto que sobre ellas tienen las diversas fases de tratamiento poscosecha, elaboración, envasado, almacenamiento, distribución, consumo y ahorro de energía, con atención a los aspectos económicos, organizativos medio ambientales y de gestión que inciden en la eficiencia industrial.

Evaluación de Alimentos
Ingeniería y Tecnología de Alimentos
Calidad Sanitaria e Inocuidad de los Alimentos
Alimentación y Salud
Tecnología Sostenible con el Medio Ambiente en la industria agroalimentaria

Esperando contar con su valiosa participación, le saluda,

Cordialmente,

Dr. Álvaro García Uriarte
Director General, IIIA, Cuba
Presidente

Dra. Susana Banguela Pérez
Directora de Relaciones Internacionales, IIIA, Cuba
Vice-Presidenta

Dr.Cs. Jorge A. Pino Alea
Investigador Titular, IIIA, Cuba
Presidente Científico

Dra. Bárbara Pérez Rivero
Investigadora Titular, IIIA, Cuba
Secretaría Científica

M.Sc. Mercedes García Gomez
Investigador Auxiliar, IIIA, Cuba
Dra. María Cristina Jorge
Directora de la Escuela Latinoamericana y del Caribe de Chocolate, IIIA, Cuba
M.Sc. Soledad Bolumen Martí
Jefa del Departamento de Envases y Embalajes IIIA, Cuba
Secretaría Ejecutiva

Mayor información visite: http://www.cictahabana.com

26 nov 2012

Workshop INSOAV

Beneficio del uso de indicadores para el fortalecimiento de la Cadena Agroalimentaria de la Papaya en el Valle del Cauca

20 nov 2012

Beneficio del uso de indicadores para el fortalecimiento de la Cadena Agroalimentaria de la Papaya en el Valle del Cauca

Beneficio del uso de indicadores para el fortalecimiento de la Cadena Agroalimentaria de la Papaya en el Valle del Cauca

La Universidad del Valle en cooperación con el proyecto integral INSOAV, la Universidad de Almería y la Agencia Española de Cooperación internacional para el Desarrollo AECID, tiene el gusto de invitarlo al worshop Insoav “Beneficio del uso de indicadores para el fortalecimiento de la Cadena Agroalimentaria de la Papaya en el Valle del Cauca" que se realizara el 29 y 30 de noviembre de 2012 en la Universidad del Valle, sede Meléndez.

El objetivo principal de este workshop es identificar los indicadores que permitan evaluar la sostenibilidad de las cadenas agroalimentarias en el Valle del Cauca, dándole un énfasis a la cadena de la papaya. Entre otras actividades se espera agrupar a los diferentes actores de la cadena agroalimentaria de la Papaya para fortalecer su desarrollo en la región del Valle del Cauca y conformación ante las autoridades gubernamentales, recolectar las necesidades y expectativas de los actores de la cadena de la Papaya, y promocionar la aplicación y beneficios de las BPA y el EIQ como indicadores de sostenibilidad.

Dentro de los invitados como expositores del evento se encuentran el Profesor Francisco Javier Egea González, PhD, Subdirector del Centro de Investigación en Biotecnología Agroalimentaria (BITAL) de la Universidad de Almería, y María Parra Amat, Máster en Técnicas Informáticas Avanzadas, de la Universidad de Almería.

Para mayor información e inscripciones, favor contactarse con:

Katherine Muñoz

katherine.munoz.a@correounivalle.edu.co

Tel 3212100 ext 2294
Universidad del Valle
Cali, Colombia

21 oct 2012

Resolución ICA 4174 - Buenas Prácticas Agrícolas

Buenas Prácticas Agrícolas

Resolución ICA 4174

Buenas Prácticas Agrícolas

6 de noviembre de 2009

Anexo I

Lista de chequeo para certificación de predios en BPA

Anexo II

Criterios de cumplimiento para certificación de predios en BPA

17 oct 2012

Simposio de Química 2012 - Univalle

Simposio de Química

Presentación

El simposio de Química 2012 tiene como objetivo traer a nuestra región los investigadores de más alto prestigio a nivel mundial para fomentar el intercambio de ideas, estableciendo colaboraciones entre los diferentes grupos de investigación y entre las instituciones académicas al mismo tiempo pretende incentivar a los estudiantes de pregrado y posgrado a mostrar, en modalidad de poster, sus trabajos de investigación fomentando la divulgación de los resultados y la discusión de los mismos.

El presente es un evento organizado por el Departamento de Química con el apoyo del programa de posgrado de Química y de la Facultad de Ciencias de la Universidad del Valle. El evento es totalmente gratuito y en el podrán participar tanto estudiantes como profesores, para la sección de pósteres sólo se aceptaran aquellos trabajos previamente inscritos a través del envío de un resumen del trabajo a presentar antes de las fechas límite preestablecidas por el comité organizador.

Conferencistas

Dr. Héctor Abruña

Profesor de la Universidad de Cornell en Estados Unidos quien ofrecerá un curso sobre electroquímica a los estudiantes de posgrado y pregrado. También ofrecerá tres charlas sobre Energía, Pilas de Combustible, Baterías y Supercapacitores. El Dr. Abruña es el director de los centros de materiales energéticos y de interfaces moleculares, en Cornell University, además de ser uno de los investigadores más reconocidos en las áreas de la electroquímica y fisicoquímica. Entre los reconocimientos y premios ha recibido la medalla Faraday, el premio Tajima y ha sido miembro electo de la academia americana de las artes y ciencias.

Conferencia:

Graphene as an Electrochemical Platform

Dra. Elena Pastor

Es profesora titular de la Universidad de la Laguna (ULL), es una de las investigadoras más reconocidas en el área de electrocatálisis asistida por técnicas espectroscópicas como la espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier y la espectrometría de masas en línea siendo directora del Centro de nanotecnología de la Universidad de La Laguna. Durante la semana del Simposio dará un curso de cuatro horas sobre “Catalizadores para celdas de combustible” que involucra métodos de síntesis, técnicas de caracterización entre las que destaca el apoyo de la espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier y la espectrometría de masas en línea. En el marco del simposio será dada una conferencia sobre materiales para celdas de combustible destacando el uso de técnicas acopladas.

Conferencia:

Preparación de catalizadores para celdas de combustible.

Dr. Hamilton Varela

El Dr. Varela es profesor asociado del Instituto de Química de Sao Carlos de la Universidad de Sao Paulo y en el marco del simposio ofrecerá un curso de 4 horas sobre dinámica no lineal en la interface sólido-líquido. Durante el simposio ofrecerá una conferencia titulada “Cinética eletroquímica en regime oscilatório: mecanismo y eletrocatálise”. El Dr. Varela es actualmente administrador científico del Ertl Center for Electrochemistry and Catalysis en Gwangju, Corea del Sur. Es miembro de la Academia Brasilera de Ciencias y entre las distinciones que ha recibido está el premio Skinner de la Real Sociedad de Química y el premio Ertl que otorga el Centro Ertl de electroquímica y catálisis.

Conferencia:

Cinética eletroquímica en regimen oscilatório: mecanismo y eletrocatálisis.

Dra. Luz Marina Jaramillo Gómez

La doctora Luz Marina Jaramillo Gómez es profesora titular del departamento de Química de la Universidad del Valle. Su formación doctoral la realizó en la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Río Piedra en 1977 y su Post doctorado en Ciencias Química lo realizó en la Universidad de University of Florida - UF (Estados Unidos) en 1990. Actualmente su grupo de investigación de síntesis de mecanismos de reacción en química orgánica (SIMERQO) desarrolla compuestos basados en la química de radicales.

Conferencia:

Por confirmar

Cronograma