FoodNews: V Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos

18 ene 2013

V Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos

V Congreso Venezolano de Ciencia y Tecnología de Alimentos
“Dra. Mercedes Baragaño de Mosqueda”
Seguridad, Calidad e Inocuidad Alimentaria
27/May/2013 - 31/May/2013
Hotel Tamanaco Intercontinental Caracas - Venezuela

1.- TÓPICOS GENERALES:

Cursos Pre-Congreso:

Lunes 27/05/2013 (serán dictados en la UCV)

Elaboración Artesanal de Panes

Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos

Buenas Prácticas, Uso y Conservación de Productos de Panadería y Pastelería

Martes 28/05/2013 (serán dictados en el hotel Tamanaco-Intercontinental)

Actualización en Métodos de Análisis Microbiológicos

Aplicación de Nuevas Tecnologías en Alimentos

PCR para Detectar Fraude en Alimentos

Actualización en Métodos de Evaluación Sensorial

Conferencias Plenarias, Conferencias Técnicas y Mesas Redondas

Miércoles 29/05/2013 al viernes 31/05/2013

Efecto de los cambios climáticos y seguridad alimanteria

Ingredientes novedosos en la industria de alimentos

Nuevas tecnologías en la conservación de alimentos

Innovaciones en la comercialización de alimentos

Programas de prevención de riesgos en planes HACCP

Trazabilidad o rastreabilidad en alimentos

Compuestos bioactivos de frutas

Bacteriocinas y prebióticos

Calidad del agua

Situación actual de los sectores lácteo, cárnico y de cereales en Venezuela.

2.- TRABAJOS LIBRES:

Los trabajos se presentaran en la modalidad de póster.

Fecha límite para la recepción de resúmenes 15 de marzo de 2013

Los trabajos se recibirán únicamente a través del Sistema de Trabajos Libres en línea.

3.- INSCRIPCIONES:

Categoría	Hasta el 28-12-2012	Hasta el 26-04-2013	Desde el 27-04-2013
Profesionales y Técnicos	Bs. 2000 + IVA	Bs. 2750 + IVA	Bs. 3250 + IVA
Estudiantes (Pre y Postgrado)	Bs. 1000 + IVA	Bs. 1500 + IVA	Bs. 1850 + IVA

Costos de los Cursos Pre-Congreso:

Categoría	Hasta el 26-04-2013	Desde el 27-04-2013
Profesionales	Bs. 1000 + IVA	Bs. 1200 + IVA
Estudiantes	Bs. 800 + IVA	Bs. 1000 + IVA

Nota: Para participar en los cursos pre-congreso, debe estar inscrito en el congreso.

En nuestro Sistema de Inscripciones el Línea, usted podrá realizar su pago con tarjetas de crédito

Ó realizando previamente un depósito o transferencia bancaria a nuestra cuenta corriente en el Banco Mercantil Nro. 01050080021080473971 a nombre de Congrex Venezuela, C.A. Rif- J- 31490683- 6 para luego registrarse.

Si desea hacer su registro presione en la siguiente imágen.

4.- DEVOLUCIONES:

Si usted avisa de su inasistencia de forma escrita al correo electrónico: icta@congrex.com antes del viernes 26 de abril de 2013, 75% de los costos totales de inscripción le será reintegrado. Posterior a esta fecha no habrá reembolso sin excepción. Los pagos de devoluciones se tramitarán 2 semanas después de terminar el Evento.

5.- ALOJAMIENTO:

Acontinuación encontrará las tarifas del Hotel:

Hotel Tamanaco Inter-Continental
Tarifas	Costo p/n
Habitación Standard	1.650,00

"La tarifa solo desayuno" (Tarifas sujetas a cambio).

Si desea realizar su solicitud de hospedaje, por favor presione el botón de inscripciones en línea, llene el formulario con sus datos y seleccione la última opción No deseo Inscripción, Solo Solicitud de Reservación de Hospedaje.

NOTA: Si desea realizar su inscripción y adicional realizar su solicitud de hospedaje, solo debe seleccionar la categoría de inscripción correspondiente y presionar siguiente una vez culmine de seleccionar su inscripción el sistema lo enviara a realizar su solicitud de hospedaje.

6.- EXHIBICIÓN COMERCIAL:

Simultáneamente a las actividades científicas, se exhibirán los más recientes avances en equipos, literatura y servicios en la especialidad. Si desea participar en el área comercial puede escribir al correo electrónico icta@congrex.com

Haga click en la siguiente imagen para descargar el mapa de la Exposición Comercial.

Nota: El mismo está sujeto a cambios.